Naše kuchyně

Menu

Sezónní karta postavená na čerstvých surovinách od českých farmářů a dodavatelů.

Předkrmy

  • Hovězí carpaccio
    s rukolou, parmezánem a truflovým olejem
    245 Kč
  • Tatarák z lososa
    s avokádem a citrusovou omáčkou
    225 Kč
  • Kachní paštika
    s brusinkovým chutney a briošku
    195 Kč

Polévky

  • Dýňový krém
    s praženými semínky a kokosovým mlékem
    125 Kč
  • Hovězí vývar
    s masem, játrovými knedlíčky a nudlemi
    115 Kč

Hlavní chody

  • Konfitovaná kachní stehna
    s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
    425 Kč
  • Hovězí líčka na červeném víně
    s bramborovou kaší a glazovanou zeleninou
    445 Kč
  • Rizoto s houbami
    s parmezánem a lanýžovým olejem
    325 Kč
  • Grilovaný losos
    s baby špenátem a citronovou omáčkou
    465 Kč

Dezerty

  • Čokoládový fondant
    s vanilkovou zmrzlinou
    165 Kč
  • Créme brûlée
    klasika s vanilkou z Madagaskaru
    155 Kč

Informace o alergenech jsou k dispozici u obsluhy. Váha masa je uvedena v syrovém stavu.